Дегенмен, кептіргіштер жанып, жарылып кетеді. Жыл сайын әлемде астық өңдеу объектілерінде 400-500 жарылыс болады. Көбінесе апаттар жабдықта болады: нориялар, кептіргіштер, ұсатқыштар, конвейерлер және желдеткіштер (шамамен 50 %).
Өсімдік шикізатын сақтау және өңдеу объектілеріндегі жарылыс қаупінің негізгі көзі-жанғыш шаң. Оның жарылыс қаупі өсімдік шикізатының түріне және ондағы ұсақ жанғыш қоспалардың болуына тікелей байланысты.
Органикалық шаң құрылымдар мен жабдықтарға түседі, торлы арналарды бітеп тастайды. Ауадағы оттегімен байланыста болған кезде жарылғыш шаң-ауа қоспасы пайда болады, ал оттықтан немесе жылу генераторының бастапқы тұтануынан ұшқын бастама көзі ретінде қызмет етеді. Бастапқы жарылыс пайда болады, одан соққы толқыны жалын мен шаң-ауа қоспасын одан әрі таратады. Одан кейін қайталама жарылыс немесе тіпті кезек жарылыстары әлдеқайда жойқын.
Өсімдік шикізатын сақтау және қайта өңдеу кәсіптері қауіпті өндірістік нысандарына (ҚӨН) жатады.
Жарылыстың басталу көздері
Еуропада, Ресейде және Украинада EN 1127-1-2014 стандарты қолданылады. Онда жанғыш шаң-ауа қоспасымен байланыста жарылыс тудыруы мүмкін 13 белсенді тұтану көзі берілген.
Кептіргіштерде өрттің себебі келесі нәрселер болуы мүмкін:
- электр ұшқындары, мысалы, ластанған желдеткіш қалақтары мен қақпақ арасындағы үйкеліс нәтижесінде пайда болады;
- статикалық электр қуаты;
- қызып кеткен салқындатқыш немесе беттер;
- астықтың өздігінен жануы;
- жанармай жағу ұшқындары;
- қысқа тұйықталу;
- қозғалтқышты іске қосу кезіндегі ұшқындар;
- персонал қауіпсіздік техникасын бұзған кезде темекіден ұшқын шығады.
Көбінесе өрт пен жарылыс тозған жабдыққа," адам факторына " және қауіпті аймақтарды қоршау ережелерін сақтамауға байланысты болады.
Егер сіз жабдықты дұрыс пайдалансаңыз және уақтылы техникалық қызмет көрсетсеңіз, кептіргіштердің жарылыс қаупі олардың дизайнымен байланысты емес. Қауіп-бұл кептіру жүрісі, онда жанғыш шаң бастама көзімен кездеседі.
Қауіпті нысандарының (Қауіпті өндірістік нысаны) иесіне арналған қауіпсіздік стандарттары
Қауіпті нысандардың, оның ішінде астық кептіргіштердің жарылысқа төзімділігі бойынша ең төменгі талаптар 99/92/EC Директивасында келтірілген. Ол ауаның атмосфералық жағдайда тез тұтанатын заттармен газ, бу, тұман немесе шаң түрінде болып, жанудан кейін от жанбаған бүкіл қоспасына таратқан болса "жарылыс қаупі бар ортаны" ретінде анықтайды.
Қауіпті өндірістік нысанның иесі келесі әрекеттерді орындауы керек:
- жарылғыш ортаның пайда болу ықтималдығын ескере отырып, тәуекелдерді бағалауды жүргізу;
- жанғыш шаң бар қауіпті аймақтарды жіктеңіз және белгілеу;
- жабдыққа жарылыстан қорғау құрылғыларын орнату.
99/92/EC директивасының жалпы талаптары ұлттық заңнамада айқындалған.
Техникалық шешімдер
Біз жарылыстан қорғаудың дұрыс нұсқасын таңдау үшін тәуекелдерді талдаймыз. Оның жарылғыш параметрлерін анықтау үшін "бақыланатын жарылыс" жағдайында зертханалық сынақтар үшін жанғыш шаңды алымыз:
- минималды жарылыс концентрациясы / LEL
- максималды жарылыс қысымы / Pmax
- жарылыс қысымының максималды өсу жылдамдығы/(dp / dt)max
- жарылыс қаупінің класы / Kst
- минималды жарылыс температурасы / MIT
- ең төменгі өрт температурасы / GT
- минималды жарылыс энергиясы / MIE
- оттегінің шекті концентрациясы / LOC.
Осы параметрлерді, сондай-ақ кептіргіштің орналасуын біле отырып, біз жарылыстан қорғау жүйесін жобалаймыз және тиісті жабдықты таңдаймыз.